Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl. Ingredienser: 6 äpplen 3/4 dl socker 2 msk rom ½ dl russin ½ dl hasselnötter ½ tsk kanel 1 bit smördeg (finns färdig fryst) 1 ägg Florsocker Gör så här: 1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål. 2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen. 3. ... Läs mer »
Dansk äppelkaka (Æblekage) recept
Ett härligt kardemumma doftande äppelkaka recept på typisk dansk äppelkaka (Æblekage) recept. Ingredienser 225 gram kardemummaskorpor 100 gram mandel (hackad) 2 tsk kardemummakärnor (stöttade) 250-300 gram socker 7-10 äpplen (1,5 kg) 225 gram margarin Gör så här 1. Börja med att sätta på ugnen, 170-200 grader. 2. Om du inte har hackad mandel. Hacka hel mandel. 3. Om du inte har stöttade kardemummakärnor. Stötta hela kardemummakärnor. 4. Ta fram ett rivjärn och riv kardemummaskorporna över en stor skål. 5. Häll hälften av sockret ... Läs mer »
Amerikansk äppelkaka (Apple Cake) recept
Ett enkelt recept på härlig, mustig och kryddoftande Amerikansk äppelkaka (Apple Cake) recept. Ingredienser till äppelkaka degen: 200 g smör 5 dl vetemjöl ca. ½ dl kallt vatten Ingredienser äppelkaka fyllningen: 4-7 något syrliga äpplen, beroende på storlek 1 ½ dl strösocker rivet skal av 1/2 tvättad citron 1 tsk kanel ½ tsk malen muskot 1 krm malda nejlikor 1 uppvispat ägg till pensling Gör så här: 1. Börja med att nypa ihop smör, mjöl och vatten till en deg. 2. Lägg degen i ... Läs mer »
Farmors prisbelönta äppelkaka
  Ingridienser: 4 dl vetemjöl 1 1/2 dl socker 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver 100 gr smör 1 ägg 5 äpplen (granny smith) 2 msk kanel 2 msk socker Så här gör du: Skala och riv äpplena på grova sidan av rivjärnet, blanda med kanel och 2 msk socker. Blanda övriga ingredienser till en smulig deg. Smöra en kakform. Tryck ut hälften av degen i botten, lägg de rivna äpplena emellan och avsluta med degen smulad över. Baka i 200 grader ... Läs mer »
Äppelkaka från Åmål
Recept på äppelkaka från Åmål (4 portioner) Ingredienser: 6 stora äpplen 1 dl skalad och hackad sötmandel 1 dl strösocker 1 msk mjölk 3 msk smör 1 msk vetemjöl Gör så här: 1. Skala äpplena och skär äpplena i stora klyftor. 2. Låt äpplena koka 2 minuter i sockrat vatten och placera dem sedan på ett smörat och eldfast fat. 3. Koka hastigt i en kastrull smöret, mjölet och mjölken och tillsätt mandeln och sockret. 4. Bred smeten över äpplena och ... Läs mer »
Fransk äppelkaka
Ett recept på en härlig fransk äppelkaka. Ingridienser Pajdeg: 1 rulle färdig pajdeg  (finns i frysdisken) eller 4 dl vetemjöl 3 msk socker 1/2 tsk vaniljsocker 1 knivsudd bakpulver 100 g smör, kallt 1 ägg 2 msk vatten Fyllning: 1 kg syrliga äpplen 2 dl socker 1 citron, saften av 1 msk calvados eller cointreau (kan uteslutas) 1 liten burk aprikoser Gör så här: 1. Tina pajdegen. (Om du inte använder färdig pajdeg: Arbeta samman ingredienser till pajdegen och ställ den kallt i 1 timme.) Kavla ut degen till ... Läs mer »
Upp och nervänd äppelkaka
Recept på en upp och nervänd äppelkaka. Ingredienser: Äpple Aprikossylt Smördeg Socker Kanel (mald) Smör Gör så här: 1. Tina smördegsplattan. 2. Sätt ugnen på 200 grader. 3. Kärna ur äpplena och skiva dem. 4. Smält smör i liten stekpanna (alt. använd en metallring), på medellåg värme. 5. Strö socker och kanel i pannan. 6. Lägg i tre lager äpplen med aprikossylt över. Stek på svag värme i 5 minuter. 7. Skär ut en smördegsplatta i samma storlek som stekpannan eller metallringen. 8. Lägg den som ... Läs mer »
Ingrid Marie (äpplen)
Ingrid Marie är en dansk äppelsort som i Sverige brukar räknas som ett höst- och vinteräpple. Äppelsorten har sitt ursprung från ön Fyn i Danmark och är uppkallat efter läraren K. Madsens dotter. Det var Madsen som hittade trädet vid Höed skola, där det växte bland hallonbuskar, och hade troligen kommit från ett Cox Orange-frö. Äppelfrukten är rund och medelstor och skalet är mörkrött i färgen med ljusbruna prickar. Fruktköttet är gulvitt och ... Läs mer »
Aroma (äpplen)
Aroma äpplen är en svensk äppelsort som är en relativt ny korsning mellan Ingrid Marie och Filippa. Aroma äpplet utsågs 2005 till landskapsäpple för Skåne. Äpplet är en stor frukt och färgen är gul till grön med lysande röd täckfärg. Äppelköttet är sprött och gulvitt med en söt, mild aromrik smak. Äppelsäsongen är mellan september och november och den kan odlas i zon I-III, läs mer om dem olika odlingszonerna på Svensk Trädgård. Läs mer »
James Grieve (äpplen)
James Grieve äpplen är en äppelsort som har sitt ursprung från Skottland och har fått sitt namn från den person som först drog upp äpplet. Äpplet skal som är glänsande är rött och närmast gult, och köttet som är saftigt och fast, har en söt och syrlig smak. Äpplet är även känt för sin, enligt de flesta, behagliga doft. James Grieve mognar i omkring skiftet september-oktober och håller sig därefter vid bra förvaring ... Läs mer »

Senaste recepten